鳥取県産のらっきょうをじっくり蒸して熟成させました。
鳥取の広大な砂丘地でのびのびと育ち、まるまると大きくなった鮮度抜群のらっきょう。
その鳥取県産のらっきょうを無添加・無着色・保存料なしの独自製法で加工し、 甘くておいしい栄養価の高い「とっとりの黒らっきょう」となりました。
生のらっきょうが持つ効果に加え、黒らっきょうにはより高い効果が含まれています。